Page 36 - <>期刊 v2

36
Back
ID D N U | iddnu@suntrap.com | www.suntrap.com

Avec une hausse de leurs revenus, les
consommateurs asiatiques s’intéressent
de plus en plus aux produits bio. En
2017, le secteur a donc connu une forte
augmentation, avec une estimation à près
de 10 milliards d’euros. Comme pour les
autres pays, les principales motivations
pour la consommation de produits bio
sont l’environnement et l’envie d’avoir
accès à des produits de qualité et plus
sûrs.

Les six principaux marchés d’Asie pour les produits bio sont la étiquettes des produits alimentaires et sont intéressés par les articles
Chine, le Japon, le Kazakhstan, la Corée du Sud, l’Inde et les Emir- de presse sur la santé. Ils sont également de plus en plus préoccupés
ats-Unis.
par la qualité de l’eau.
En 2017, la Chine était le quatrième marché bio au niveau mondial et
Australie et Nouvelle-Zélande, des pays de plus en plus
le premier en Asie. Il a été estimé à 7,6 milliards € en 2017, mais les
sensibilisés au bio
produits bio ne représentaient encore qu’une modeste part des ventes
totales de produits alimentaires : 1,1 %. Il s’agit d’un marché avec un Du côté de l’Océanie, l’Australie et la Nouvelle-Zélande voient
grand potentiel de développement. également le marché bio se développer de plus en plus suite aux
nouvelles attentes des consommateurs. En effet, près de 65% des
En raison des problèmes de sécurité alimentaire en Chine et de l’aug-
Australiens ont déclaré avoir acheté au moins un produit bio au cours
mentation de leurs revenus, les habitants se tournent de plus en plus
de l’année 2018, soit une hausse de 5 points par rapport à l’année
vers les produits bio. Ceux-ci sont, considérés comme sains, quali-
précédente.
tatifs, à la mode et modernes. Les consommateurs sont attentifs aux

En 2018, les Australiens qui achetaient déjà des produits bio aupara-
vant en ont acheté plus régulièrement et dans plus de catégories de
produits, en augmentant la part du budget consacré. Les principaux
produits bio consommés en Australie sont comme en France les
fruits et légumes, suivis de la viande de bœuf, des plats cuisinés et
des produits laitiers.

En Nouvelle-Zélande, le marché bio se développe de plus en plus,
avec une estimation à 145 millions d’euros en 2017. Les produits
frais sont les principaux produits bio plébiscités.

Amérique Latine et Afrique : une progression plus timide

édit PhotCro Rajesh Ram
L’Amérique Latine et l’Afrique s’investissent de plus en plus dans
le secteur du bio, mais font face à certains freins qui limitent leur